Lyson Absetzbehälter mit Wasser-Heizmantel, 70 oder 150 l

Bei diesem Behälter wird die Wärme nicht direkt über eine außenliegende Heizmatte, sondern über einen umlaufenden Wasser-Heizmantel übertragen. Das Wasser verteilt die Heizleistung über die Mantelfläche und schafft damit eine gleichmäßige Wärmequelle zum Temperieren oder Verflüssigen von Honig.

So arbeitet der Wasser-Heizmantel

Die integrierte 2-kW-Heizung erwärmt das Wasser im Mantel; von dort gelangt die Wärme über die Edelstahlwand in den Honig. Der Regelbereich reicht von 0 bis 75 °C, der Anschluss erfolgt an 230 V. Für Honig wird die Temperatur prozessgerecht und so niedrig wie möglich gewählt. Wasserstand, Dichtheit und Produkttemperatur werden während des Betriebs kontrolliert.

70 oder 150 l

• W7056: 70 l / ca. 98 kg Honig
• W7057: 150 l / ca. 210 kg Honig

Beide Ausführungen besitzen einen 5/4-Zoll-Auslauf. Die kleinere Variante eignet sich für überschaubare Chargen und häufigere Sortenwechsel; 150 l bieten mehr Puffer, benötigen aber entsprechend mehr Zeit für Erwärmung und Entleerung.

Wichtige Abgrenzung

Dieser Artikel enthält den beheizten Behälter, jedoch kein Rührwerk. Optionale MK-Rührmodule beziehungsweise entsprechend konfigurierte Ausführungen sind separat zu wählen. Wer Honig nicht nur erwärmen, sondern gleichzeitig homogenisieren oder cremig rühren möchte, benötigt die passende Rührtechnik.