Lyson Honigtrockner mit rotierenden Scheiben, 70 kg, 230 V – W4024

Der Lyson W4024 ist für Chargen bis etwa 50 l beziehungsweise 70 kg ausgelegt. Rotierende Scheiben verteilen den Honig fortlaufend als dünnen Film im Warmluftstrom und schaffen damit die Oberfläche, die für eine gezielte Wasserabgabe benötigt wird.

Honigfilm statt ruhender Oberfläche

Die Ø 530 mm großen Scheiben tauchen in den Honig ein und tragen ihn durch den erwärmten Luftstrom. So wird nicht nur die obere Oberfläche der Charge belüftet. Lyson nennt als Richtwert eine Reduktion um etwa 2 Prozentpunkte innerhalb von 12 Stunden; Ausgangsfeuchte, Temperatur, Viskosität und Geräteeinstellung beeinflussen das Ergebnis.

Lufttemperatur und Scheibenbewegung regeln

Der 370-W-Motor treibt die Scheiben stufenlos mit bis zu 9 U/min an. Ein 1.200-W-Lufterhitzer und ein 55-W-Ventilator erzeugen den Warmluftstrom; zusammen beträgt die elektrische Leistung 1.650 W bei 230 V. Die Temperatur wird passend zur Charge eingestellt.

Trocknung nach Messwert beenden

Der Wassergehalt wird vor dem Start und während des Betriebs mit einem geeigneten Refraktometer geprüft. Nach Erreichen des gewünschten Werts lässt sich der Honig über den Edelstahl-Quetschhahn 6/4 Zoll ablassen. Ein Kondensationsaggregat und weitere externe Optionen sind bei W4024 nicht Bestandteil des Lieferumfangs.