Lyson CLASSIC Honigcremer mit Heizmantel, 600 l, 400 V – W200890

Dieser Lyson Honigcremer ist für Berufsimkereien und größere Verarbeitungsbetriebe ausgelegt, die komplette Ernte- oder Sammelchargen in einem Arbeitsgang verarbeiten möchten. Der 600-Liter-Behälter fasst ungefähr 840 kg Honig. Sein kräftiger 4-kW-Antrieb bewegt auch diese große Menge langsam und gleichmäßig.

Die C-01 ist die elektronische Steuerung des Rührwerks. Einmal gestartet, schaltet sie das Gerät selbstständig zwischen Rühren und Ruhen um und beendet den Vorgang nach der gewählten Laufzeit. Sie müssen den Motor während des mehrstündigen Prozesses nicht immer wieder von Hand ein- und ausschalten.

Das langsam laufende Edelstahlrührwerk verteilt die Kristallisationskeime in der gesamten Charge und bearbeitet vorhandene Kristalle mechanisch. Dadurch entsteht ein gleichmäßig feincremiger, gut streichfähiger Honig, der anschließend direkt abgefüllt werden kann.

Honig im selben Behälter erwärmen und rühren

Mit dem integrierten Heizmantel kann kristallisierter Honig kontrolliert erwärmt werden. Die Temperatur lässt sich zwischen 30 und 55 °C einstellen. Nach dem Verflüssigen bleibt der Honig im Behälter und kann dort weitergerührt werden – zusätzliche Umfüllschritte entfallen.

Das Display informiert über den laufenden Rührvorgang. Beim Öffnen des Deckels hält das Rührwerk aus Sicherheitsgründen an; für Gefahrensituationen steht zusätzlich ein Not-Aus zur Verfügung.

Für große Honigmengen konstruiert

Behälter und Rührwerk bestehen aus säurebeständigem Edelstahl. Kessel und Boden sind bei dieser großen Ausführung mit 1,0 beziehungsweise 1,5 mm Materialstärke gefertigt. Der 2-Zoll-Edelstahlauslauf ermöglicht ein zügiges Entleeren der verarbeiteten Charge.

• Behältervolumen: 600 l
• Honigmenge: ungefähr 840 kg
• Stromanschluss: 400 V Drehstrom
• Motorleistung: 4 kW
• Rührgeschwindigkeit: 36 U/min
• Steuerung: C-01
• Auslauf: 2″ Edelstahl

Für welche Chargen passt diese Ausführung?

Für den Betrieb wird ein 400-V-Drehstromanschluss benötigt. Diese Stromversorgung ist in vielen gewerblichen Werkstätten und Honigverarbeitungsräumen vorhanden und wird umgangssprachlich häufig als Kraftstrom bezeichnet.