Lyson Honigcremer CLASSIC, beheizt, 600 l, 400 V – W200890
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Beheizter Lyson Honigcremer CLASSIC W200890 für 600 l beziehungsweise ca. 840 kg Honig: 4-kW-Antrieb, C-01-Steuerung, Heizmantel und 2-Zoll-Edelstahlventil.
Lieferzeit: 14–21 Tage
Beschreibung
Beheizter Honigcremer: W200890 überträgt das zyklische Cremig-Rühren auf Chargen bis 600 Liter beziehungsweise rund 840 kg Honig. Der 4-kW-Antrieb, die beheizte Doppelwand und der 2-Zoll-Auslauf sind für große, zusammenhängende Produktionsmengen ausgelegt.
Für große Chargen im professionellen Honigraum
- 600 l Nennvolumen für etwa 840 kg Honig
- 4-kW-Getriebemotor mit 400-V-Drehstromversorgung
- C-01-Steuerung für automatische Arbeit-Pause-Zyklen
- Beheizte und isolierte Seitenwand sowie beheizter Boden
- HC-01-Temperaturregelung im technischen Bereich von 30–55 °C
- 2-Zoll-Edelstahl-Quetschhahn für den größeren Auslaufquerschnitt
Cremig-Rühren mit reproduzierbaren Zyklen
Der langsam laufende Edelstahlrührer verteilt Kristallkeime und begrenzt das Wachstum grober Honigkristalle. Kurze Rührphasen wechseln mit längeren Ruhezeiten. Bei einer Charge dieser Größe müssen Ausgangstemperatur, Impfhonig, Wassergehalt und Kristallisationszustand besonders gleichmäßig sein; die Maschine ersetzt nicht die Prozesskontrolle durch den Anwender.
Was lässt sich steuern?
Über C-01 wird die Gesamtdauer aus den hinterlegten Programmlaufzeiten zwischen 24 und 99 Stunden gewählt. Der Rührer arbeitet zyklisch mit fester Drehzahl von 36 U/min. Für beheizte Geräte kann außerdem der 1-h-Dauerrührzyklus aktiviert werden. Der HC-01 regelt separat die Solltemperatur des Heizmantels.
Kontrolliertes Erwärmen statt punktueller Hitze
Die beheizte und isolierte Doppelwand bezieht Seiten und Boden in die Wärmeübertragung ein. Der technische Regelbereich beträgt 30–55 °C; für Honig wird die Solltemperatur prozessgerecht gewählt. Der Hersteller nennt etwa 40 °C für schonendes Verflüssigen. Eine höhere Einstellung ist kein Ersatz für Zeit und gleichmäßige Durchwärmung.
Aufstellung vor der Bestellung planen
Mit 800/900 mm Innen-/Außendurchmesser und 1800 mm Gesamthöhe ist W200890 keine mobile Kleinmaschine. Tragfähigkeit des Bodens, 400-V-Anschluss, Tür- und Transportwege, Arbeitsraum über dem Deckel sowie sichere Reinigungs- und Entleerungsmöglichkeiten müssen vor Lieferung feststehen. Ein Standardwagen der 50- bis 300-l-Baureihen ist nicht passend.
CLASSIC in Großausführung
Die CLASSIC-Konstruktion verbindet den vollständigen automatischen Rühr- und Heizprozess mit einer wirtschaftlichen Edelstahlbauweise. Der aktuelle Herstellerkatalog nennt 5 Jahre Herstellergarantie auf den Edelstahlkorpus.
Lieferumfang
Rühr- und Auftaugerät W200890 mit Edelstahlbehälter, Rührwerk, C-01-Steuerung, HC-01-Temperaturregler, Heizmantel, Deckel, Not-Halt und 2-Zoll-Edelstahlventil. Externe Fördertechnik, Anschlussarbeiten und weitere Betriebsausstattung sind nicht enthalten.
Reinigung und Sicherheit
Reinigung, Demontage und Wartung erfolgen ausschließlich spannungsfrei nach Bedienungsanleitung. Behälter, Rührorgan und Ventil werden nach jeder Charge gereinigt, klar nachgespült und vollständig getrocknet; Motor, Steuerungen und elektrische Anschlüsse bleiben trocken. Der Deckel bleibt während des Rührbetriebs geschlossen.
| Artikelnummer | W200890 |
|---|---|
| Produktlinie | CLASSIC |
| Kapazität | 600 l / ca. 840 kg Honig |
| Stromversorgung | 400 V, 3-phasig |
| Motorleistung | 4 kW |
| Steuerung | C-01 |
| Rührgeschwindigkeit | 36 U/min, fest |
| Programmdauer | 24–99 h; 1-h-Dauerrührzyklus bei aktivierter Funktion |
| Temperaturregler | HC-01 |
| Technischer Regelbereich | 30–55 °C |
| Behälter-/Außendurchmesser | 800 / 900 mm |
| Behälterhöhe | 1510 mm |
| Gesamthöhe | 1800 mm |
| Wand-/Bodenstärke | 1,0 / 1,5 mm |
| Material | säurebeständiger Edelstahl |
| Ventil | Edelstahl-Quetschhahn 2 Zoll |
| Heizung | Seitenwand und Boden beheizt und isoliert |
Produktsicherheit
Herstellerinformationen
PRZEDSIĘBIORSTWO PSZCZELARSKIE ŁYSOŃ Sp. z o. o.
ul. Pszczela 2
34-124 Klecza Dolna
Polen
Tel.: +48 33 870-47-68
E-Mail: globalsales@lyson.com.pl
Web: https://www.lyson.eu
Verantwortliche Person in der EU
PRZEDSIĘBIORSTWO PSZCZELARSKIE ŁYSOŃ Sp. z o. o.
ul. Pszczela 2
34-124 Klecza Dolna
Polen
Tel.: +48 33 870-47-68
E-Mail: globalsales@lyson.com.pl
Web: https://www.lyson.eu
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Bedienungsanleitung
Laden Sie hier die vollständige Bedienungsanleitung als PDF-Datei herunter.
Bedienung der C-01 im Video
Das Video zeigt Rühr- und Pausenzeiten sowie den automatischen Ablauf. Die gezeigte C-01 wird bei diesem Produkt eingesetzt. So lernen Sie die Bedienung bereits vor dem Kauf kennen.
Honig cremig rühren – Funktion, Geräte und Anwendung
Das Video erklärt, wie beim Cremigrühren Zuckerkristalle fein verteilt werden und Honig eine glatte, streichfähige Konsistenz erhält. Gezeigt werden Funktion, geeignete Lyson Geräte und die praktische Anwendung.
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